In questo articolo turistico, analizzeremo la dieta di Ducan e ti diremo quanto efficace e se questa dieta deve avere paura o puoi seguirla in sicurezza per perdere peso. Lo scopo della dieta: perdere peso, la dieta proteica: 10% - 35% della norma calorica giornaliera è contenuta nelle proteine. Sembra il famoso Atkins e Paleo Diet.
Dichiarazione: Perderai fino a 4,5 kg nella prima settimana e continuerai a perdere peso 1-2 kg nelle prossime settimane fino a raggiungere l'obiettivo. Per tutto questo tempo mangerai tutto il cibo che vuoi (ovviamente, solo prodotti permessi). Se segui queste regole, non avrai mai più peso in eccesso.
Teoria: Il conteggio di Calia non è un percorso per la perdita di peso. Ma la proteina - sì. La proteina è una fonte potente per perdere peso. La proteina contiene pochissime calorie rispetto ai carboidrati e viene digerita molto più a lungo. Quando la proteina costituisce la base della dieta, una rapida perdita di peso non si forza. La limitazione della quantità di carboidrati, la principale fonte di energia corporea, costringe il nostro corpo a utilizzare un'altra fonte di energia - grasso. Coloro che seguono rigorosamente il loro piano alimentare a volte possono coccolarsi con una piccola quantità di pane, formaggio e frutta. Tale motivazione è sufficiente per coloro che vogliono perdere peso e dovrebbe essere una dieta rigorosa.
Come funziona la dieta di Ducan?
A favore e contro
- Mangia tutto quello che vuoi
- Dà energia
- Molte regole
- potrebbe non giustificare se stesso
Fase della dieta di Ducan
Preparati per un gran numero di regole. Tutte e quattro le fasi della dieta di Dukan, quindi dal nome del medico francese Pierre Dukan - il suo creatore, sono molto difficili in termini di ciò che può essere mangiato e di ciò che è impossibile. Anche la minima mancanza può distruggere il risultato già raggiunto. Passerai dalla fase "tutto ciò che puoi mangiare", la fase di "attacco", alla fase di "crociera" ("alternanza"), che consente solo alcune verdure in determinati giorni della settimana. Nella terza fase, "consolidamento" ("fissaggio"), puoi aggiungere più prodotti alla tua dieta, come formaggio e pane. Nell'ultima fase della dieta "stabilizzazione", sei relativamente libero nella scelta. Ti è permesso mangiare tutto ciò che desideri, ad eccezione di alcune regole molto importanti e speciali.
"Attacco": Questa fase della dieta è il sogno di qualsiasi buongustaio. Puoi mangiare tutto ciò che desideri in grandi porzioni: manzo a basso contenuto di grassi, vitello, maiale, cervo; fegato e lingua; pescare; molluschi; uccello; prosciutto a basso contenuto di grassi, tacchino e pollo; uova; proteina vegetale, ad esempio tofu e seytan; Prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi; acqua e altre bevande non caloriche (anche soda dietetica); e 1,5 cucchiai di crusca di avena. Nelle spezie ed erbe, si consiglia di evitare la monotizzazione. Vuoi qualcos'altro? Non funzionerà per imbrogliare. "Anche una piccola concessione a se stesso può avere l'effetto di perforare il palloncino con un ago", avverte Dukan.
La prima fase dura da uno a dieci giorni, a seconda del numero di chilogrammi che vuoi cadere. Per la maggior parte delle persone - che devono ripristinare da 9 a 18 kg - la prima fase di solito dura cinque giorni. La perdita di peso in questo caso è di 2-3 kg secondo Ducan.
"Crociera": In questa fase, le verdure che non contengono amido (cetrioli, funghi, tsukkini, pepe e insalata verde) vengono restituite alla dieta. Tuttavia, Ducan raccomanda di alternare un giorno della fase di "attacco", ovvero proteine pura, con un giorno del secondo stadio (proteina + verdure). Puoi anche provare l'alternanza di cinque giorni di ogni fase. La norma di farina d'avena aumenterà un po 'e sarà 2 cucchiai. Secondo Ducan, scenderai da 1 a 2 chilogrammi a settimana. Continua a cambiare queste due fasi fino a raggiungere il peso desiderato.
"Consolidamento": Ora è necessario mantenere il peso raggiunto. In questa fase, sei molto vulnerabile, dal momento che in qualsiasi momento puoi ingrassare di nuovo, dice Dukan. L'unica via d'uscita è lo stadio del "consolidamento", che durerà 5 giorni per ciascuno di essi è sceso di 0,5 kg di peso. Ciò significa che coloro che sono scesi da 9 a 18 kg saranno in questa fase da 100 a 200 giorni. Ora puoi mescolare proteine e verdure come vuoi. Inoltre, ogni giorno devi mangiare una porzione di frutta, due fette di pane da grano intero e 40 g di formaggio. Inoltre, ogni settimana puoi mangiare due porzioni di prodotti amidacei, come pasta, tre porzioni di carne (agnello, maiale fritto, pancetta) e uno o due piatti "vacanze" quando puoi mangiare tutto ciò che desideri. La norma quotidiana in 2 cucchiai di crusca di avena rimane invariata.
Devi ancora tornare alla fase di "attacco" una volta alla settimana.
"Stabilizzazione costante": Libertà! (Quasi) ora puoi mangiare tutto ciò che desideri 6 giorni a settimana, senza dimenticare ciò che hai imparato nel processo di "consolidamento". Un requisito obbligatorio è di 3 cucchiai di crusca di avena. Il settimo giorno è una giornata proteica. Tuttavia, limita il consumo di prodotti dall'elenco dei prodotti consentiti. Come suggerisce il nome di questa fase, questa fase durerà tutta la vita.
La durata delle fasi
| Il peso che deve essere lasciato cadere* | 1. Attacco | 2. Alternamento | 3. Fissaggio |
| 5 kg | 2 giorni | 15 giorni | 50 giorni |
| 10 kg | 3 giorni | 50 giorni | 100 giorni |
| 15 kg | 4 giorni | 85 giorni | 150 giorni |
| 20 kg | 5 giorni | 120 giorni | 200 giorni |
| 25 kg | 7 giorni | 155 giorni | 250 giorni |
| 30 kg | 7 giorni | 160 giorni | 300 giorni |
| 40 kg | 9 giorni | 190 giorni | 400 giorni |
| 50 kg | 10 giorni | 330 giorni | 500 giorni |
Cosa è possibile e cosa non si può mangiare con la dieta di Ducan
Proteine in grandi quantità, che è la dieta ducana, i prodotti consentiti possono essere scelti che non contengono carboidrati e grassi. Puoi appoggiarti alle proteine. Ciò è particolarmente vero per i primi giorni. I prodotti con un alto contenuto di proteine, come manzo, maiale, tacchino e pollo, si consiglia di mangiare in quantità illimitate. Non puoi mai infrangere le regole. Ad esempio, nella prima fase, non c'è altro che prodotti proteici consentiti, prodotti a basso contenuto di grassi, bevande a basso contenuto di calorie e una piccola quantità di crusca di avena. Tutti gli altri carboidrati, come pane e dolci, sono vietati.
Lattina: mangia la crusca di avena
Inizierai con 1,5 cucchiai al giorno nella prima fase della dieta e finirai con 3 cucchiai. Pierre Ducan, un medico francese e creatore di questa dieta, afferma che questo ti aiuterà a sentirti più bene, riduce il colesterolo e rallenta l'assorbimento di zucchero e grasso.
Perderò peso?
È difficile da dire. Non sono stati condotti studi clinici sulla dieta di Ducan. Il sondaggio online del 2010, in cui hanno preso parte 1.525 persone, ha mostrato che le persone hanno perso in media 7 kg nelle prime due fasi della dieta. Cioè, è del tutto possibile eliminare il peso in eccesso su questa dieta.
La dieta di Ducan per il sistema cardiovascolare è utile?
È incomprensibile. Durante il sondaggio sopra descritto, alcuni hanno affermato che il loro livello di colesterolo e trigliceride è rimasto allo stesso livello o migliorato. Tuttavia, questi dati sono tutt'altro che vere prove. In generale, gli esperti di malattie cardiovascolari raccomandano diete, che si basano su frutta, verdura e fibra di cereali e che non contengono grassi e sali saturi.
La dieta di Ducan può prevenire o controllare il diabete?
Sconosciuto.
Avvertenza: il sovrappeso è considerato uno dei più grandi fattori di rischio per i pazienti con diabete di tipo 2. A condizione che questa dieta ti aiuti a perdere peso, le tue possibilità di sviluppare il diabete diminuiranno. Controllo: questo piano di potere, almeno nelle fasi iniziali, non è molto simile al piano dietetico raccomandato dall'American Association, che si concentra su frutta, verdura e cereali integrali. Nelle fasi successive, dovresti assicurarti che la tua dieta quotidiana coincida con le raccomandazioni del medico.
Ci sono rischi per la salute?
Una dieta a breve durata con un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di carboidrati non è dannosa per la salute. Se stiamo parlando di una dieta lunga, allora non puoi essere sicuro al 100%. Scavando, la proteina forma acido urico, che dovrebbe essere rimosso dal corpo. A causa della grande quantità di proteine, i reni dovrebbero funzionare particolarmente più velocemente e questo può danneggiarli o peggiorare i problemi renali esistenti. (L'opinione di Ducan: l'uso di una grande quantità di acqua aiuterà i reni a lavorare in modo più efficiente). L'esclusione dalla dieta di interi gruppi di prodotti, vale a dire cereali e frutta, può esporre al rischio di carenza alimentare. Inoltre, aderendo alla dieta di Ducan, puoi soffrire di letargia, odore dalla bocca e dalla bocca secca. Tutti questi sono effetti collaterali di una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Quanto corrisponde questa dieta ai principi dietetici adottati?
- Grasso. Dal momento che secondo la dieta di Ducan, otteniamo circa il 20% delle calorie di grasso, questa dieta non ha elevate raccomandazioni governative, il che raccomanda dal 20% al 35% delle calorie direttamente dai grassi.
- Proteina. La dieta Ducan supera il 35%dichiarata dal governo, poiché a questa dieta il numero di calorie ottenute dalle proteine è del 40%.
- Carboidrati. Né la fase di "attacco", né la "crociera" corrisponde alla raccomandazione, secondo la quale è necessario ricevere dal 45% al 65% delle calorie di carboidrati. Si sono fermati rispettivamente del 27% e del 38%. Tuttavia, la fase di "consolidamento", durante la quale vi sono più carboidrati, soddisfa gli indicatori richiesti.
- Sale. La maggior parte degli americani consuma molto sale. La norma giornaliera consigliata è di 2300 mg. Tuttavia, se hai più di 51 anni o sei un afroamericano o hai ipertensione, diabete o malattie renali croniche, la tua norma è ridotta a 1.500 mg. Nella fase di "attacco", la dieta di Ducan ha superato molto la norma raccomandata e ammontava a 3900 mg. Nella fase di "crociera", questa cifra è di 1600 mg e nella fase di "consolidamento" - 2300 mg.
- Altri nutrienti. Il manuale nutrizionale del 2010 chiama i loro "nutrienti, che è dovuto ai quali vale la pena preoccuparsi", poiché la maggior parte degli americani ha un numero insufficiente di uno o più di essi:
- Fibra. La norma giornaliera raccomandata per gli adulti è di 22-34 g. È questa quantità che ti aiuterà a avere una sensazione di sazietà e promuove la digestione adeguata. La fase di "attacco" ci dà solo 4 g; "Cruise" - 11 g; "Consolidamento" - 26 g.
- Potassio. Una quantità sufficiente di questo elemento nutriente impedisce un aumento della pressione sanguigna, perdita ossea e riduce il rischio di calcoli renali. Non è così facile ottenere una tariffa giornaliera raccomandata di 4700 mg dal cibo. (I banani sono ricchi di potassio, ma devi mangiare almeno 11 pezzi al giorno) La maggior parte degli americani ha una mancanza di potassio. Quando analizzavano varie fasi della dieta di Ducan, erano tutte vicine a un obiettivo quotidiano.
- Calcio. Il calcio è importante non solo per le ossa, ma anche per i vasi sanguigni e i muscoli. La maggior parte degli americani ha anche una mancanza di calcio. Le donne e tutti coloro che per 50 dovrebbero essere monitorati particolarmente attentamente dal calcio. La norma consigliata è di 1000 - 1300 mg al giorno. La dieta di Ducan è facilmente seguita da questa raccomandazione, in quanto include un gran numero di prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi.
- Vitamina B-12. Gli adulti devono consumare 2,4 mg di questo nutriente ogni giorno. Questa vitamina è particolarmente importante per il corretto metabolismo nel corpo. La dieta di Ducan supera questa norma.
- La vitamina D. le persone che non ricevono una quantità sufficiente di luce solare dovrebbero seguire in particolare le raccomandazioni di 15 mg di vitamina al giorno. Questa vitamina riduce il rischio di fratture ossee. Nessuna delle fasi della dieta di Dukan è coerente con le raccomandazioni.
Supplementi consigliati? E sebbene questa non sia considerata la parte "ufficiale" della dieta, tuttavia, puoi prendere polivitaminici o omega-3 dall'olio di pesce.
È facile seguire questa dieta?
Quanto ti piace seguire le regole? Se ti piace quando ti dici cosa devi fare, indipendentemente dal fatto che sia difficile o no, la dieta di Ducan è stata creata appositamente per te. Nonostante il fatto che le fasi siano brevi, tuttavia, è molto difficile per loro seguire. Pertanto, non sottovalutare la tua forza di volontà.
Vantaggio:
Ci sono molte ricette di piatti e sono abbastanza semplici. L'alcol nelle prime fasi della dieta è completamente proibito. Inoltre, viene fornito il supporto online. Ci sono negozi che offrono di acquistare prodotti e additivi già confezionati. Ricette: libri, sito, social network: tutti offrono ricette alimentari con un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di grassi.
Cibo fuori casa. Il cibo nei ristoranti è consentito se mangi cibo dalla lista consentita. Se nella prima fase della dieta, prova una bistecca con i gamberi. Durante la seconda fase, puoi ordinarti verdure. Assicurati solo che lo chef non abbia aggiunto loro olio di girasole, o anche peggio, burro. Se non puoi resistere al dessert, Ducan si offre di ordinare il caffè o portare con te lo yogurt.
Alcool. È vietato fino a quando non raggiungi la terza fase della dieta, quando puoi bere un bicchiere di vino o una lattina di birra con il tuo piatto "festivo". Risparmio di tempo. Non risparmiare tempo, a meno che tu non assumi qualcuno che ti farà un piano alimentare, compra cibo e cucinalo. Inoltre. Su forum e chat online, puoi comunicare con persone come te. A pagamento, puoi ottenere un programma individuale e un corso online sulla perdita di peso in eccesso. I prodotti dietetici Ducan sono disponibili anche su Internet. Una sensazione di sazietà. Gli esperti sottolineano la particolare importanza di un sentimento di sazietà. Non farà mai morire di fame, aderire a questa dieta. Gusto. Quindi cucini tutto da solo, quindi se non ti piace qualcosa, non c'è nessuno da incolpare. In assenza di condimenti e oli tradizionali, ti consigliamo di utilizzare pienamente le erbe e le spezie consentite.
È possibile sedersi su questa dieta, avendo determinate restrizioni alla nutrizione e alle preferenze speciali?
Alcune persone hanno difficoltà con questa dieta.
Vegetariani
Poiché la dieta di Ducan implica l'uso della carne, può sembrare particolarmente difficile per i vegetariani. Nella prima fase, dovrai mangiare molto tofu e Seytan per raggiungere il livello necessario di proteina. Dukan consiglia anche di bere carne, latte, yogurt e hamburger vegetariani. Nella seconda fase, vale la pena aggiungere ancora più verdure alla tua dieta quotidiana.
Senza glutine
La dieta di Ducan si basa su prodotti senza glutine, come uova, carne e verdure. Vale anche la pena acquistare crusca di avena senza glutine.
Con un basso contenuto di sale
Sii solo attento ai prodotti con un alto contenuto di sodio. È necessario rimanere al di sotto del livello di sodio consigliato. Evita i gamberi e gli agitatori di sale e tutto andrà bene.
Cibo kosher
Puoi facilmente usare solo ingredienti kosher.
Cibo gratuito
Qui, le tue preferenze alimentari dipendono solo da te.
Qual è il ruolo degli esercizi fisici sulla dieta di Ducan?
L'attività fisica è estremamente preferibile. La camminata rapida è l'esercizio preferito di Ducan: 20 minuti al giorno durante la prima fase della dieta, 30-60 minuti durante la seconda fase, 25 minuti-3 fase, 20 minuti -4. Duukan ha anche raccomandazioni per addestrare l'addome, i fianchi, le braccia e le natiche.
Cosa mangerai
Dipende dalla fase. Durante le prime due settimane, la proteina sarà la tua migliore amica. I prodotti consentiti includono: manzo a basso contenuto di grassi, vitello, maiale, cervo; fegato e lingua; pescare; molluschi; uccello; prosciutto a basso contenuto di grassi, tacchino e pollo; uova; proteina vegetale, ad esempio tofu e seytan; Prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi e crusca di avena. Durante le fasi successive, vale la pena aggiungere verdure, frutta, pane integrale, formaggio e prodotti farina (pasta e kinwa) alla tua dieta. Sono ammessi anche uno o due piatti "vacanze". Alla fine della dieta, è permesso mangiare qualsiasi cosa, a condizione che un giorno alla settimana mangerai solo cibo con un alto contenuto di proteine.
Menu approssimativo
Di seguito una dieta per un giorno in ogni fase della dieta ("attacco" e "crociera"). Sebbene tecnicamente tutti i suggerimenti presentati qui siano stati sottoposti a speciali analisi dei nutrienti, il tuo piano alimentare personale può differire da quanto presentato di seguito. Nonostante il fatto che la dieta di Ducan non offra un piano di potere per la fase di "consolidamento", la sua possibile opzione è presentata di seguito. Per lo stadio della "stabilizzazione", si assume un piano individuale basato sulle preferenze personali.
Fase "attacco"
Colazione
- 220 ml di caffè con un dolcificante artificiale a tua scelta
- 220 g di skim yogurt
- Crusca di avena
Snack leggero (se hai fame)
- 110 g di Skim Cottage Cheese
Cena
- Un uovo in ripido con maionese sulle erbe
- 140 g di carne (bistecca)
Snack facile
- 110 g di skim yogurt
Cena
- 450 g di gamberi con erbe
- 220 g di cotolette di pollo
- Crema Crema Crema Dukan
- Molta acqua
Fase "crociera"
Colazione
- 220 ml di caffè con un dolcificante artificiale a tua scelta
- 220 g di skim yogurt
- Crusca di avena
Snack leggero (se hai fame)
- 110 g di Skim Cottage Cheese
Cena
- Insalata di foglie con salsa
- Casseruola
- Crema
Pasto leggero
- 120 g di skim yogurt
Cena
- Cetrioli (caldo o freddo)
- 220 g di pollo Marengo
- Crema alla vaniglia
- Molta acqua
Fase "consolidamento"
Colazione
- 220 ml di caffè con un dolcificante artificiale a tua scelta
- 220 g di skim yogurt
- Crusca di avena
- 2 fette di pane integrale con 2 cucchiaini con olio chiaro
Snack leggero (se hai fame)
- 110 g di Skim Cottage Cheese
- 1 mela
Cena
- Insalata di foglie con salsa
- Casseruola
- Crema
Pasto leggero
- 120 g di skim yogurt
- 42 g Chedder di formaggio
Cena
- Cetrioli (caldo o freddo)
- 220 g di pollo Marengo
- 220 g di quinoa preparata
- Crema alla vaniglia
- Molta acqua